Українські школи матимуть час для переходу на нові норми та порядок організації харчування учнів, що передбачений оновленим санітарним регламентом.

Відповідне рішення ухвалено Кабінетом Міністрів, інформує osvita.ua.

За інформацією Міністерства охорони здоров’я, для введення нових продуктів в перелік закупівель потрібен час, оскільки деякі тендери та інші закупівельні процедури на цей календарний рік вже проведені.

Для того, щоб забезпечити закупівлі харчових продуктів відповідно до нових норм, було прийнято рішення про встановлення перехідного періоду запровадження норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку до 1 січня 2022 року.

Нові норми харчування також виключають споживання дітьми ковбасних виробів, сосисок, рибних, м’ясних та плодоовочевих консервів, кондитерських виробів, оскільки ці продукти мають високий вміст солі, цукру, а деякі з них — консерванти та трансжирні кислоти, що суперечить принципам здорового харчування. Зменшені норми споживання хліба та картоплі.

Натомість збільшена кількість споживання молока та кисломолочних продуктів, м’яса, риби, круп та бобових.