Як інформують у головному управлінні статистики, станом на 1 вересня 2019 року в Черкаській області в сільськогосподарських підприємствахта на підприємствах, що займаються зберіганням та переробленням, було в наявності 752 тис.т зерна, це на 2% менше обсягу 1 вересня 2018 року, у тому числі 487 тис.т пшениці (на 12% менше).

Безпосередньо в сільськогосподарських підприємствах (крім малих) налічувалось 482 тис.т зерна (на 15% більше, ніж на 1 вересня 2018р.) у тому числі 315 тис.т пшениці (на 8%), 57 тис.т ячменю (на 25%), 98 тис.т кукурудзи (на 48% більше).

Середня закупівельна ціна зернових культур, яку пропонували товаровиробникам зберігаючі та переробні підприємства, у січні–серпні 2019р. становила 3977 грн. за тонну (знизилась проти січня–серпня 2018 року на 11%), в тому числі на пшеницю – 3958 грн. (на 9%), на кукурудзу – 3959 грн. (на 3%).